ロールパン

一つ前の日記のイチゴジャム。
実はこのロールパンを作る合間に、作ったものだったりします。

一次発酵中に、洗い・へた取り・砂糖をかけてなじませる。
ベンチタイムに煮はじめて、ベンチ終了のため一旦火を消してお休み。
2次発酵中に最後まで仕上げ。
焼成中に瓶を消毒して詰めました。

隙間の時間でもできるもんだなぁと。普段も合間で色々やってはいるんですけどね(笑)

でもって、ロールパン。
これはジャムをあげると約束した友人から、パンも欲しいな。というリクエストを頂いて、何にしようか考えて久しぶりに麺棒使うパンにしよう。とこれになりました。

一応ぎっしり？並べて撮ってみました。実は先日スーパーの一画でパンの写真が展示されてまして。
なかなか写真の腕は上がらないのですが、ちょっと真似っこっぽく撮ってみることに。
でもなかなか思うようには撮れないです(涙)だれかコツを教えてください。

こっちは単純に形が分かるように素直に撮ってみました。

次はレーズンを漬けているので、レーズンパンかなぁ。

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コメント 2

こんにちは。
「ロールパン」というタイトルでグルメ系とカン違いした俺。

「へっへ～、今日はライ麦パンをゲットしたから
うらやましくないぜ！」と思いながら読んでみたら、

そうだった……sayaさんは作る人だった；；；。
やっぱりうらやましい；；；。
by みみちゃん (2008-03-25 16:58) 

＞みみちゃんさん　こんにちは
タイトル思いつかないときは、作ったものまんまだったりします☆

うらやましいです？そう思っていただけると、なんだかうれしい私(笑)

でもパン屋さんのパンも美味しいですよねぇ～＾＾
ライ麦パンもいいなぁ。蛇足ですが私はライ麦入り胡桃パンが好きだったりします。
by saya (2008-03-25 22:50)